Back to community

Pasta cremosa con salchicha en thermomix

Pasta cremosa con salchicha en thermomix

TThermomix

Prep15 min

Cook29 min

High Protein

Cuisine: Mediterranean

Estas pastas cremosas con salchicha son ese tipo de plato que se encuentra en blogs italianos o en viejas revistas de cocina, y que dan ganas de ponerse a cocinar de inmediato. Una salsa generosa, pasta bien cubierta, un aroma que llena la cocina — difícil resistirse. Y con el Thermomix, siempre es muy fácil de preparar: pones todo en marcha y la salsa cocina a fuego lento mientras te ocupas de otra cosa, como la cocción de la pasta.

Nutrition per serving

977

Calories

31.9g

Protein

93.6g

Carbs

52.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

60 g chalota
30 g aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta
350 g rigatoni
½ pimiento rojo
400 g carne de salchicha
40 g Cognac
250 g pulpa de tomate
250 g nata para montar

T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–3

60 grammes Échalotes
0.5 Piment rouge
30 grammes Huile d'olive

Coloca la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/velocidad 7.

ThermomixMix·Speed 7·5s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Vuelve a colocar la tapa con el cubilete.

Dora 3 min/120°C/velocidad 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·3 min

Añade 400 gramos de carne de salchicha desmenuzada en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 3 min/100°C/velocidad 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·3 min reverse

Agrega 40 gramos de cognac en el vaso del Thermomix.

Quita el cubilete y coloca la tapa.

Cocina 3 min/100°C/velocidad 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·3 min reverse

Add to the bowl15–17

250 grammes Pulpe de tomate
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 15 min/120°C/velocidad 1.

ThermomixCook·120°C·Speed 1·15 min reverse

Add to the bowl20–21

350 grammes Rigatoni
250 grammes Crème fleurette

Coloca la tapa con el cubilete.

Cocina 5 min/100°C/velocidad 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·5 min reverse

Escurre la pasta, transfiérela a un plato de servir y mézclala con la salsa.

Sirve inmediatamente.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

Pasta cremosa con salchicha en thermomix