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Pesto de calabacín y albahaca en thermomix
TThermomix
Prep8 min
Cook15 min
High ProteinLow Carb
El pesto, a menudo se cree que es inmutable: albahaca, ajo, piñones, parmesano, aceite de oliva... Sin embargo, la cocina italiana misma, orgullosa de sus tradiciones, nunca ha dejado de adaptar esta receta emblemática a las estaciones y regiones. En Liguria, cuna del pesto, no es raro encontrar variantes más ligeras, más vegetales — y a veces sorprendentes. Este pesto de calabacín y albahaca es una deliciosa muestra de ello.
Nutrition per serving
865
Calories
28.7g
Protein
15.8g
Carbs
78.8g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
1
Ingredients
400 g calabacín
5 g sal
60 g aceite de oliva
60 g parmesano
20 g piñones
35 g albahaca- 1 diente de ajo
T
Thermomix Instructions
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