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Pesto de abobrinha e manjericão no thermomix
TThermomix
Prep8 min
Cook15 min
High ProteinLow Carb
O pesto, muitas vezes, acreditamos que é imutável: manjericão, alho, pinhões, parmesão, azeite de oliva... No entanto, a própria cozinha italiana, orgulhosa de suas tradições, nunca deixou de adaptar essa receita emblemática às estações e regiões. Na Ligúria, berço do pesto, não é incomum encontrar variações mais leves, mais vegetarianas — e às vezes surpreendentes. Este pesto de abobrinha e manjericão é uma deliciosa ilustração disso.
Nutrition per serving
865
Calories
28.7g
Protein
15.8g
Carbs
78.8g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
1
Ingredients
400 g abobrinha
5 g sal
60 g azeite de oliva
60 g parmesão
20 g pinhões
35 g manjericão- 1 dente de alho
T
Thermomix Instructions
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