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POTAGE AUX LEGUMES VARIES

POTAGE AUX LEGUMES VARIES

Prep45 min

Cook20 min

Low FatLow Calorie

tomate, poireau, courgette, oignon, carotte, chou blanc, poivron rouge, bouillon de volaille, céleri, feuille de laurier, thym

Nutrition per serving

138

Calories

4.7g

Protein

30.9g

Carbs

0.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

3 tomate
3 poireau
2 courgette
2 oignon
1 carotte
thym
½ chou blanc
1 poivrons rouges
2 bouillon de volaille
1 branches de céleri
1 feuilles de laurier

K

Instructions

Lavez et épluchez les légumes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une cocotte avec l'huile d'olive.

Faites revenir les légumes à feu moyen pendant 600 secondes, en remuant souvent.

Ajoutez 2 à 2,5 litres d'eau, la feuille de laurier, le thym et les bouillons-cubes.

Fermez la cocotte et faites cuire 20 mn à compter du sifflement de la soupape.

Mixez les légumes une fois la cuisson terminée.

Et voilà une bonne soupe pour les soirées d'hiver !

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