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Gemüsesuppe mit verschiedenen Gemüsesorten

Gemüsesuppe mit verschiedenen Gemüsesorten

Prep45 min

Cook20 min

Low FatLow Calorie

Tomate, Lauch, Zucchini, Zwiebel, Karotte, Weißkohl, rote Paprika, Hühnerbrühe, Selleriestangen, Lorbeerblatt, Thymian

Nutrition per serving

138

Calories

4.7g

Protein

30.9g

Carbs

0.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

3 Tomate
3 Lauch
2 Zucchini
2 Zwiebel
1 Karotte
Thymian
½ Weißkohl
1 rote Paprika
2 Hühnerbrühe
1 Selleriestangen
1 Lorbeerblätter

K

Instructions

Waschen und schälen Sie das Gemüse, schneiden Sie es in Stücke und geben Sie es in einen Topf mit Olivenöl.

Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze für 600 Sekunden an und rühren Sie häufig um.

Fügen Sie 2 bis 2,5 Liter Wasser, das Lorbeerblatt, Thymian und die Brühwürfel hinzu.

Schließen Sie den Topf und lassen Sie die Suppe 20 Minuten kochen, beginnend beim Pfeifen des Druckventils.

Pürieren Sie das Gemüse nach dem Kochen.

Und voilà, eine leckere Suppe für die Winterabende!

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