Back to community

SOPA DE VERDURAS VARIADAS

SOPA DE VERDURAS VARIADAS

Prep45 min

Cook20 min

Low FatLow Calorie

tomate, puerro, calabacín, cebolla, zanahoria, col blanca, pimiento rojo, caldo de pollo, apio, hoja de laurel, tomillo

Nutrition per serving

138

Calories

4.7g

Protein

30.9g

Carbs

0.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

3 tomate
3 puerro
2 calabacín
2 cebolla
1 zanahoria
tomillo
½ col blanca
1 pimientos rojos
2 caldo de pollo
1 ramas de apio
1 hojas de laurel

K

Instructions

Lava y pela las verduras, córtalas en trozos y colócalas en una olla con aceite de oliva.

Sofríe las verduras a fuego medio durante 600 segundos, removiendo con frecuencia.

Agrega 2 a 2,5 litros de agua, la hoja de laurel, el tomillo y los cubos de caldo.

Cierra la olla y cocina durante 20 minutos desde que silbe la válvula.

Licúa las verduras una vez finalizada la cocción.

¡Y aquí tienes una deliciosa sopa para las noches de invierno!

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

SOPA DE VERDURAS VARIADAS