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ZUPPA DI VERDURE MISTA

ZUPPA DI VERDURE MISTA

Prep45 min

Cook20 min

Low FatLow Calorie

pomodoro, porro, zucchina, cipolla, carota, cavolo bianco, peperone rosso, brodo di pollo, sedano, foglia di alloro, timo

Nutrition per serving

138

Calories

4.7g

Protein

30.9g

Carbs

0.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

3 pomodoro
3 porro
2 zucchina
2 cipolla
1 carota
timo
½ cavolo bianco
1 peperoni rossi
2 brodo di pollo
1 rami di sedano
1 foglie di alloro

K

Instructions

Lavate e pelate le verdure, tagliatele a pezzi e mettetele in una pentola con l'olio d'oliva.

Fate rosolare le verdure a fuoco medio per 600 secondi, mescolando spesso.

Aggiungete 2 o 2,5 litri d'acqua, la foglia di alloro, il timo e i dadi da brodo.

Chiudete la pentola e cuocete per 20 minuti dal sibilo della valvola.

Frullate le verdure una volta terminata la cottura.

Ecco una buona zuppa per le serate d'inverno!

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