Skip to main content
Back to community
حساء البروكلي والكراث بالترموميكس

حساء البروكلي والكراث بالترموميكس

TThermomix
Prep10 min
Cook25 min
Low FatLow Calorie

سميكة وكريمية، هذه الحساء من البروكلي والكراث بالترموميكس مثالية للتحضير مسبقًا وتقديمها كوجبة عشاء أو وجبة خفيفة في أيام البرد. ما يجعل هذا الفلفتة مميزة حقًا هو الإضافة الدقيقة لليمون، التي تضيف لمسة من الانتعاش وتبرز النكهات الطبيعية للخضروات، لا تتجاهل هذه المكون :)

Nutrition per serving
226
Calories
8.4g
Protein
39.1g
Carbs
8.4g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • كراث
    350 جم كراث
  • بروكلي
    800 جم بروكلي
  • ماء
    700 جم ماء
  • ملح
    2 رشة ملح
  • فلفل أسود
    2 رشة فلفل أسود
  • عصير ليمون
    20 جم عصير ليمون
  • 30 جم زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة مرق الخضروات
  • 100 جم كريمة طازجة سميكة خفيفة
T

Thermomix Instructions

ضعي 350 غرام من الكراث المقطع إلى شرائح في وعاء الترموميكس.

أضيفي 30 غرام من الزبدة غير المملحة إلى وعاء الترموميكس.

ضعي الغطاء مع كوب القياس.

اطبخي لمدة 10 دقائق/120 درجة مئوية/السرعة 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·10 min

أضيفي 400 غرام من البروكلي المقطع إلى زهيرات، ويمكن استخدام السيقان أيضًا بعد تقشيرها قبل وضعها في وعاء الترموميكس.

ضعي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 10 ثوانٍ/السرعة 4.

10s

أضيفي 400 غرام من البروكلي المقطع إلى زهيرات مرة أخرى في وعاء الترموميكس.

ضعي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 30 ثانية/السرعة 4.

30s

أضيفي 700 غرام من الماء إلى وعاء الترموميكس.

أضيفي ملعقة كبيرة من مرق الخضروات إلى الوعاء.

أضيفي رشتين من الملح (حسب الذوق) إلى الوعاء.

أضيفي رشتين من الفلفل الأسود (حسب الذوق) إلى الوعاء.

ضعي الغطاء مع كوب القياس.

اطبخي لمدة 15 دقيقة/100 درجة مئوية/السرعة 3.

100°C · 15 min

أضيفي 100 غرام من الكريمة الطازجة السميكة الخفيفة إلى الوعاء.

أضيفي 20 غرام من عصير الليمون إلى الوعاء.

ضعي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 40 ثانية/السرعة 5، وزيدي السرعة تدريجيًا.

40s

قدمي الحساء على الفور.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

حساء البروكلي والكراث بالترموميكس