Estofado de col

Name: Estofado de col
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 zanahorias; 2 cebollas; 1.2kg de col blanca; 4 patatas grandes; 200g de tiras de beicon; 2 salchichas ahumadas; 500g de paleta 1/2 sal; 500ml de cubito de caldo

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

Calories

0.9g

Protein

8.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 zanahoria
2 cebolla
1.2 kg col blanca
4 patatas
200 g tiras de beicon
2 salchichas ahumadas
500 g paleta 1/2 sal
500 ml cubito de caldo

Cookeo Instructions

Preparar las cebollas

Picar las cebollas finamente.

2 min

Dorar las cebollas

Agregar las cebollas y dorar.

CookeoSauté·5 min

Agregar las tiras de beicon

Incorporar las tiras de beicon y dorar.

CookeoSauté·5 min

Agregar las salchichas

Añadir las salchichas cortadas en rodajas y la paleta.

CookeoSauté·5 min

Agregar la col

Incorporar la col cortada en tiras.

CookeoSauté·5 min

Agregar las verduras

Añadir las patatas cortadas en cuartos y las zanahorias en rodajas.

CookeoSauté·5 min

Agregar el caldo

Verter el caldo.

CookeoSauté·2 min

Cocción a presión

Cocinar a presión durante 30 minutos. Dejar reposar en modo Mantener Caliente durante 10-15 minutos antes de abrir.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

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