Back to community

دجاج بالبورسين في ثيرموميكس

دجاج بالبورسين في ثيرموميكس

TThermomix

Prep10 min

Cook35 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

هذا الدجاج بالبورسين هو من الكلاسيكيات في وجبات الأسبوع في فرنسا منذ التسعينات، عندما كان الجميع يشتري العلبة الصغيرة المستديرة من قسم المنتجات الطازجة ويبحث عن طريقة لتحضير صلصة سريعة للدجاج دون عناء.

Nutrition per serving

24

Calories

0.3g

Protein

2.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1 جزر
100 غرام نبيذ أبيض
100 غرام ماء
1 فلفل أحمر
1 بصل أصفر
800 غرام شرائح دجاج
1 مكعب مرق دجاج
1 باقة عطرية
100 غرام حليب مكثف
200 غرام بورسين

T

Thermomix Instructions

ضعي بصلة صفراء مقشرة ومقطعة إلى أرباع في وعاء ثيرموميكس.

أضيفي جزر مقشر ومقطع إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي الغطاء مع كوب القياس.

امزجي لمدة 5 ثوانٍ بسرعة 5.

5s

أضيفي الخفاق.

أضيفي 800 غرام من شرائح الدجاج المقطعة إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي 100 غرام من النبيذ الأبيض إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي مكعب مرق الدجاج إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي 100 غرام من الماء إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي الباقة العطرية إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي 100 غرام من الحليب المكثف إلى وعاء ثيرموميكس.

ضعي سلة الطهي مكان كوب القياس على الغطاء لتجنب الرش.

اطهي لمدة 20 دقيقة عند 110 درجة مئوية بسرعة ملعقة.

110°C · 20 min

في منتصف مدة الطهي، قومي بفصل قطع الدجاج باستخدام الملعقة.

أضيفي فلفل أحمر مقطع إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي 200 غرام من البورسين إلى وعاء ثيرموميكس.

أضيفي الغطاء مع كوب القياس.

اطهي لمدة 15 دقيقة عند 100 درجة مئوية بسرعة 0.5.

ThermomixSimmer·100°C·Speed 1·15 min

قدمي على الفور.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

دجاج بالبورسين في ثيرموميكس