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Hähnchen mit Boursin im Thermomix

Hähnchen mit Boursin im Thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook35 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Dieses Hähnchen mit Boursin ist ein Klassiker für Wochentagsessen in Deutschland seit den 90er Jahren, als alle die kleine runde Dose im Kühlregal kauften und nach einer schnellen Soße für Hähnchen suchten, ohne sich den Kopf zu zerbrechen.

Nutrition per serving

24

Calories

0.3g

Protein

2.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1 Karotte
100 g Weißwein
100 g Wasser
1 rote Paprika
1 Gelbe Zwiebel
800 g Hähnchenbrustfilets
1 Hühnerbrühwürfel
1 Bouquet Garni
100 g Sahne
200 g Boursin

T

Thermomix Instructions

Geben Sie eine geschälte und viertelte gelbe Zwiebel in den Mixtopf des Thermomix.

Fügen Sie eine geschälte und in Stücke geschnittene Karotte in den Mixtopf des Thermomix.

Setzen Sie den Deckel mit dem Messbecher auf.

Mixen Sie 5 Sek./Stufe 5.

5s

Fügen Sie den Schneebesen hinzu.

Geben Sie 800 Gramm in Würfel geschnittene Hähnchenbrustfilets in den Mixtopf.

Fügen Sie 100 Gramm Weißwein in den Mixtopf.

Geben Sie einen Hühnerbrühwürfel in den Mixtopf.

Fügen Sie 100 Gramm Wasser hinzu.

Geben Sie ein Bouquet Garni in den Mixtopf.

Fügen Sie 100 Gramm Sahne in den Mixtopf.

Stellen Sie den Gareinsatz anstelle des Messbechers auf den Deckel, um Spritzer zu vermeiden.

Kochen Sie 20 Min./110°C/Schmetterlingsstufe.

110°C · 20 min

Während der Kochzeit die Hähnchenbrust mit einem Spatel zerteilen.

Fügen Sie eine in kleine Stücke geschnittene rote Paprika in den Mixtopf.

Geben Sie 200 Gramm Boursin in den Mixtopf.

Setzen Sie den Deckel mit dem Messbecher auf.

Kochen Sie 15 Min./100°C/0,5 Stufe.

100°C · 15 min

Sofort servieren.

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