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Hähnchen mit Boursin im Thermomix

Hähnchen mit Boursin im Thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook35 min
Low FatLow CarbLow Calorie
Cuisine: French

Dieses Hähnchen mit Boursin ist ein Klassiker für Wochentagsessen in Deutschland seit den 90er Jahren, als alle die kleine runde Dose im Kühlregal kauften und nach einer schnellen Soße für Hähnchen suchten, ohne sich den Kopf zu zerbrechen.

Nutrition per serving
24
Calories
0.3g
Protein
2.6g
Carbs
0.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • Karotte
    1 Karotte
  • Weißwein
    100 g Weißwein
  • Wasser
    100 g Wasser
  • rote Paprika
    1 rote Paprika
  • 1 Gelbe Zwiebel
  • 800 g Hähnchenbrustfilets
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • 1 Bouquet Garni
  • 100 g Sahne
  • 200 g Boursin
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Carotte

Setzen Sie den Deckel mit dem Messbecher auf.

Mischen Sie 5 Sek./Stufe 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Fügen Sie den Schmetterling ein.

Add to the bowl6–11

  • 800 grammes Escalopes de poulet
  • 100 grammes Vin blanc
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 100 grammes Eau
  • 1 Bouquet Garni
  • 100 grammes Lait écrémé

Stellen Sie den Gareinsatz anstelle des Messbechers auf den Deckel, um Spritzer zu vermeiden.

Kochen Sie 20 Min./110°C/Stufe Löffel.

ThermomixCook·110°C·20 min reverse

Während der Kochzeit die Hähnchenbrust mit einem Spatel zerteilen.

Add to the bowl15–16

  • 1 Poivron rouge
  • 200 grammes Boursin

Setzen Sie den Deckel mit dem Messbecher auf.

Kochen Sie 15 Min./100°C/Stufe 0.5.

ThermomixCook·100°C·15 min reverse

Sofort servieren.

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