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Pollo al Boursin en thermomix

Pollo al Boursin en thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook35 min
Low FatLow CarbLow Calorie
Cuisine: French

Este pollo al Boursin, es un clásico de las cenas entre semana en Francia desde los años 90, cuando todos compraban la pequeña lata redonda en la sección de refrigerados y buscaban cómo hacer una salsa rápida para pollo sin complicarse demasiado.

Nutrition per serving
24
Calories
0.3g
Protein
2.6g
Carbs
0.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • zanahoria
    1 zanahoria
  • vino blanco
    100 g vino blanco
  • agua
    100 g agua
  • pimiento rojo
    1 pimiento rojo
  • 1 Cebolla amarilla
  • 800 g Filetes de pollo
  • 1 Cubito de caldo de pollo
  • 1 Ramillete aromático
  • 100 g Leche evaporada
  • 200 g Boursin
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Carotte

Coloca la tapa con el vaso medidor.

Mezcla 5 seg/velocidad 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Añade el batidor.

Add to the bowl6–11

  • 800 grammes Escalopes de poulet
  • 100 grammes Vin blanc
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 100 grammes Eau
  • 1 Bouquet Garni
  • 100 grammes Lait écrémé

Coloca la cesta de cocción en lugar del vaso medidor sobre la tapa para evitar salpicaduras.

Cuece 20 min/110°C/velocidad cuchara.

ThermomixCook·110°C·20 min reverse

Durante la mitad del tiempo de cocción, separa las pechugas de pollo con la espátula.

Add to the bowl15–16

  • 1 Poivron rouge
  • 200 grammes Boursin

Coloca la tapa con el vaso medidor.

Cuece 15 min/100°C/velocidad 0.5.

ThermomixCook·100°C·15 min reverse

Sirve inmediatamente.

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