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Pollo al Boursin al thermomix

Pollo al Boursin al thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook35 min
Low FatLow CarbLow Calorie
Cuisine: French

Questo pollo al Boursin è un classico delle cene infrasettimanali in Francia dagli anni '90, quando tutti compravano la piccola scatola rotonda nel reparto freschi e si chiedevano come preparare una salsa rapida per il pollo senza complicarsi la vita.

Nutrition per serving
24
Calories
0.3g
Protein
2.6g
Carbs
0.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • carota
    1 carota
  • vino bianco
    100 g vino bianco
  • acqua
    100 g acqua
  • peperone rosso
    1 peperone rosso
  • 1 cipolla gialla
  • 800 g fettine di pollo
  • 1 cubo di dado di pollo
  • 1 Bouquet Garni
  • 100 g latte cremoso
  • 200 g Boursin
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Carotte

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Mescolare 5 sec/velocità 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Aggiungere la farfalla.

Add to the bowl6–11

  • 800 grammes Escalopes de poulet
  • 100 grammes Vin blanc
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 100 grammes Eau
  • 1 Bouquet Garni
  • 100 grammes Lait écrémé

Posizionare il cestello di cottura al posto del tappo dosatore sul coperchio per evitare schizzi.

Cuocere 20 min/110°C/velocità cucchiaio.

ThermomixCook·110°C·20 min reverse

A metà cottura, separare i pezzi di pollo con la spatola.

Add to the bowl15–16

  • 1 Poivron rouge
  • 200 grammes Boursin

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Cuocere 15 min/100°C/velocità 0.5.

ThermomixCook·100°C·15 min reverse

Servire immediatamente.

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