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Pollo al Boursin al Thermomix

Pollo al Boursin al Thermomix

TThermomix

Prep10 min

Cook35 min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Questo pollo al Boursin è un classico delle cene infrasettimanali in Francia dagli anni '90, quando tutti compravano la piccola scatola rotonda nel reparto freschi e si chiedevano come preparare una salsa rapida per il pollo senza complicarsi la vita.

Nutrition per serving

24

Calories

0.3g

Protein

2.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1 carota
100 g vino bianco
100 g acqua
1 peperone rosso
1 cipolla gialla
800 g fettine di pollo
1 cubo di dado di pollo
1 Bouquet Garni
100 g latte cremoso
200 g Boursin

T

Thermomix Instructions

Mettere 1 cipolla gialla sbucciata e tagliata in quattro nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 1 carota sbucciata e tagliata a pezzi nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Mescolare 5 sec/velocità 5.

5s

Aggiungere la farfalla.

Aggiungere 800 grammi di fettine di pollo tagliate a cubetti nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 100 grammi di vino bianco nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 1 cubo di dado di pollo nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 100 grammi di acqua nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 1 bouquet garni nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 100 grammi di latte cremoso nel boccale del Thermomix.

Posizionare il cestello di cottura al posto del tappo dosatore sul coperchio per evitare schizzi.

Cuocere 20 min/110°C/velocità cucchiaio.

110°C · 20 min

A metà cottura, separare i pezzi di pollo con una spatola.

Aggiungere 1 peperone rosso tagliato a pezzetti nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 200 grammi di Boursin nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Cuocere 15 min/100°C/velocità 0,5.

100°C · 15 min

Servire immediatamente.

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