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Hähnchen mit Kokos-Curry

Hähnchen mit Kokos-Curry

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

257

Calories

3.6g

Protein

17.4g

Carbs

21.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

2 Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
3 Teelöffel Currypulver
2 Teelöffel Kurkuma
20 cl Kokoscreme
1 kg Hähnchenbrustfilet
3 Teelöffel Maisstärke oder Mehl
20 cl Wasser
2 Teelöffel Hühnerbrühe
20 cl Halb-dicke Frischcreme
Salz, Pfeffer

C

Cookeo Instructions

Zutaten vorbereiten

Zwiebeln fein hacken und das Hähnchen in Stücke schneiden.

2 min

Zwiebeln anbraten

Im Bratmodus Olivenöl und die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen.

CookeoBrown·2 min

Hähnchen hinzufügen

Das Hähnchen hinzufügen und 240 Sekunden anbraten.

CookeoBrown·4 min

Hühnerbrühe hinzufügen

Hühnerbrühe, die Hälfte der Kokoscreme und die Gewürze hinzufügen.

CookeoSauté·2 min

Unter Druck kochen

Unter Druck 240 Sekunden kochen.

CookeoPressure Cook·4 min·Pressure: High·Quick release

Creme hinzufügen

Im Simmermodus die restliche Kokoscreme und die Frischcreme hinzufügen.

CookeoSimmer·4 min

Simmern lassen

Unter ständigem Rühren köcheln lassen.

CookeoSimmer·4 min

Servieren

Mit Basmatireis servieren.

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