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Hähnchen mit Kokos-Curry

Hähnchen mit Kokos-Curry

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

257

Calories

3.6g

Protein

17.4g

Carbs

21.2g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

2 Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
3 Teelöffel Currypulver
2 Teelöffel Kurkuma
20 cl Kokoscreme
1 kg Hähnchenbrustfilet
3 Teelöffel Maisstärke oder Mehl
20 cl Wasser
2 Teelöffel Hühnerbrühe
20 cl Halb-dicke Frischcreme
Salz, Pfeffer

C

Cookeo Instructions

Zutaten vorbereiten

Zwiebeln fein hacken und die Filets in Stücke schneiden.

2 min

Zwiebeln anbraten

Im Bratmodus das Olivenöl und die gehackten Zwiebeln hinzufügen.

CookeoBrown·2 min

Hähnchen hinzufügen

Das Hähnchen hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten.

CookeoBrown·4 min

Brühe und Gewürze hinzufügen

Hühnerbrühe, die Hälfte der Kokoscreme und die Gewürze hinzufügen.

CookeoSauté·2 min

Unter Druck kochen

4 Minuten unter Druck kochen.

CookeoPressure Cook·4 min·Pressure: High·Quick release

Creme hinzufügen

Im Simmermodus die restliche Kokoscreme und die Frischcreme hinzufügen.

CookeoSimmer·4 min

Servieren

Das Gericht mit Basmatireis servieren.

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