Back to community

Pollo al curry de coco

Pollo al curry de coco

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

257

Calories

3.6g

Protein

17.4g

Carbs

21.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

2 cebolla
1 cucharadas aceite de oliva
3 cucharaditas polvo de curry
2 cucharaditas cúrcuma
20 cl nata de coco
1 kg filete de pollo
3 cucharaditas maicena o harina
20 cl agua
2 cucharaditas fondo de ave
20 cl nata fresca semi-espesa
sal, pimienta

C

Cookeo Instructions

Preparar los ingredientes

Picar la cebolla y cortar el pollo en trozos.

2 min

Dorar las cebollas

En modo Dorar, añadir el aceite de oliva y las cebollas picadas.

CookeoBrown·2 min

Agregar el pollo

Añadir el pollo y dorar durante 240 segundos.

CookeoBrown·4 min

Agregar el fondo de ave

Verter el fondo de ave, la mitad de la nata de coco y las especias.

CookeoSauté·2 min

Cocinar bajo presión

Cocinar bajo presión durante 240 segundos.

CookeoPressure Cook·4 min·Pressure: High·Quick release

Agregar la nata

En modo Cocer a fuego lento, añadir el resto de la nata de coco y la nata fresca.

CookeoSimmer·4 min

Cocer a fuego lento

Dejar cocer a fuego lento, mezclando.

CookeoSimmer·4 min

Servir

Acompañar con arroz basmati.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the