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Pollo al curry con cocco

Pollo al curry con cocco

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

257

Calories

3.6g

Protein

17.4g

Carbs

21.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

2 cipolla
1 cucchiaio olio d'oliva
3 cucchiaino polvere di curry
2 cucchiaino curcuma
20 cl crema di cocco
1 kg Filetto di pollo
3 cucchiaio Maizena o farina
20 cl Acqua
2 cucchiaio Brodo di pollo
20 cl Crema fresca semi-epaisse
Sale, pepe

C

Cookeo Instructions

Preparare gli ingredienti

Affettare le cipolle e tagliare il pollo a pezzi.

2 min

Rosolare le cipolle

In modalità Rosolare, aggiungere l’olio d’oliva e le cipolle affettate.

CookeoBrown·2 min

Aggiungere il pollo

Aggiungere il pollo e rosolare per 240 secondi.

CookeoBrown·4 min

Aggiungere il brodo di pollo

Versare il brodo di pollo, metà della crema di cocco e le spezie.

CookeoSauté·2 min

Cuocere sotto pressione

Cuocere sotto pressione per 240 secondi.

CookeoPressure Cook·4 min·Pressure: High·Quick release

Aggiungere la crema

In modalità Simmer, aggiungere il resto della crema di cocco e la crema fresca.

CookeoSimmer·4 min

Simmerare

Lasciare sobbollire mescolando.

CookeoSimmer·4 min

Servire

Accompagnare con riso basmati.

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