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Pollo al curry con cocco

Pollo al curry con cocco

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

257

Calories

3.6g

Protein

17.4g

Carbs

21.2g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

2 cipolla
1 cucchiaio olio d'oliva
3 cucchiaino polvere di curry
2 cucchiaino curcuma
20 cl crema di cocco
1 kg petto di pollo
3 cucchiaino maizena o farina
20 cl acqua
2 cucchiaino brodo di pollo
20 cl crema fresca semi-epaisse
sale, pepe

C

Cookeo Instructions

Preparare gli ingredienti

Affettare le cipolle e tagliare i filetti a pezzi.

2 min

Rosolare le cipolle

In modalità rosolatura, versare l’olio d’oliva e le cipolle affettate.

CookeoBrown·2 min

Aggiungere il pollo

Aggiungere il pollo e rosolare per 3-4 minuti.

CookeoBrown·4 min

Aggiungere il brodo e le spezie

Versare il brodo di pollo, metà della crema di cocco e le spezie.

CookeoSauté·2 min

Cuocere sotto pressione

Cuocere sotto pressione per 4 minuti.

CookeoPressure Cook·4 min·Pressure: High·Quick release

Aggiungere la crema

In modalità stufato, aggiungere il resto della crema di cocco e la crema fresca.

CookeoSimmer·4 min

Servire

Accompagnare il piatto con riso basmati.

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