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Pollo al curry

Pollo al curry

CCookeo
Low Calorie
Nutrition per serving
262
Calories
5.5g
Protein
26.7g
Carbs
17.6g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • cipolla
    1 cipolla
  • pomodoro
    2 pomodoro
  • polvere di curry
    2 cucchiai polvere di curry
  • burro
    burro
  • uvetta
    1 manciata uvetta
  • noci di anacardo
    1 manciata noci di anacardo
  • 4 Filetti di pollo
  • 200 ml panna liquida o latte di cocco
  • 1 pizzico noce moscata
  • 200 ml Brodo di pollo
  • sale/pepe
C

Cookeo Instructions

Ammorbidire l'uvetta

Mettere le uvette in un po' d'acqua.

5 min

Rosolare la cipolla

Affettare la cipolla e farla rosolare con un po' di burro in modalità Dorare.

CookeoBrown·5 min

Rosolare il pollo

Aggiungere il pollo affettato e farlo rosolare.

CookeoBrown·3 min

Aggiungere le spezie

Aggiungere le spezie, il sale e il pepe.

Aggiungere i pomodori

Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla carne.

Cuocere sotto pressione

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere in modalità pressione.

CookeoPressure Cook·12 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Aggiungere la panna

A fine cottura, aggiungere la panna o il latte di cocco, le uvette e le noci di anacardo e mescolare.

Servire

Servire con riso.

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