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Poulet basque

Poulet basque

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

716

Calories

43.4g

Protein

62.6g

Carbs

39g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

1 cucchiaio olio d'oliva
5 cl vino bianco
10 cl acqua
¼ unità cipolla
1 spicchio aglio
1 cucchiaino paprika affumicata
6 g fetta di mais
2 Cosce di pollo
250 g Peperoni rossi, verdi, gialli
150 g Pelati di pomodoro
Sale, pepe, piment d'Espelette

C

Cookeo Instructions

Preparare gli ingredienti

Preparate gli ingredienti rispettando le quantità.

2 min

Tritare l'aglio

Tritate l'aglio.

1 min

Affettare le cipolle

Affettate le cipolle.

1 min

Incidere il pollo

Incidete la parte superiore delle cosce.

1 min

Versare l'olio

Versate l'olio nella ciotola.

CookeoSauté·1 min

Colorare il pollo

Colorate i pezzi di pollo. Rimuoveteli. Aggiungete le cipolle, poi il vino. Mescolate. Lasciate evaporare l'alcol.

CookeoBrown·10 min

Aggiungere gli ingredienti

Aggiungete gli altri ingredienti. Rimettete i pezzi di pollame nella ciotola.

CookeoPressure Cook·1 min·Pressure: High·Quick release

Cottura sotto pressione

Cuocete sotto pressione. Lasciate riposare su Keep Warm per 10-15 minuti prima di aprire.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Aggiungere la Maizena

Aggiungete la Maizena mescolata con l'acqua. Mescolate.

CookeoSauté·2 min

Servire

Servite.

1 min

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