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Frango à moda de Bascua

Frango à moda de Bascua

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

716

Calories

43.4g

Protein

62.6g

Carbs

39g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

1 colher de sopa azeite de oliva
5 cl vinho branco
10 cl água
¼ unidade cebola
1 dente alho
1 colher de chá páprica defumada
6 g fígado de milho
2 coxas de frango
250 g pimentões vermelhos, verdes, amarelos
150 g tomate pelado
sal, pimenta, pimenta de Espelette

C

Cookeo Instructions

Preparar os ingredientes

Prepare os ingredientes respeitando as quantidades.

2 min

Picar o alho

Pique o alho.

1 min

Fatiar as cebolas

Fatie as cebolas.

1 min

Fazer incisões na galinha

Faça incisões na parte superior das coxas.

1 min

Adicionar o azeite

Despeje o azeite na cuba.

CookeoSauté·1 min

Dourar o frango

Doure os pedaços de frango. Retire. Adicione a cebola, depois o vinho. Misture. Deixe evaporar o álcool.

CookeoBrown·10 min

Adicionar os ingredientes

Adicione os demais ingredientes. Coloque os pedaços de aves de volta na cuba.

CookeoPressure Cook·1 min·Pressure: High·Quick release

Cozimento sob pressão

Cozinhe sob pressão. Deixe descansar no modo Manter Aquecido por 10-15 minutos antes de abrir.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Adicionar a Maizena

Adicione a Maizena dissolvida na água. Mexa.

CookeoSauté·2 min

Servir

Sirva.

1 min

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