Hähnchen mit Kokosnuss und milden Gewürzen

Name: Hähnchen mit Kokosnuss und milden Gewürzen
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 50cl Kokoscreme; 3 EL Geraspelte Kokosnuss; 1 EL Currypulver; 2 EL Sojasauce; 1 TL Koriander; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL Kurkuma; 100 ml Wasser; 800 g Hähnchenwürfel; 3 zerdrückte Knoblauchzehen; 150 g gehackte Tomate; 3 Kartoffeln in Würfeln; 3 Karotten in Würfeln; 1 Stück Butter; Salz und Pfeffer

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

491

Calories

7.8g

Protein

29.9g

Carbs

42.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 Schalotte
50 cl Kokoscreme
3 EL geraspelte Kokosnuss
3 EL Currypulver
2 EL Sojasauce
1 TL Koriander
1 TL Ingwer
1 TL Kurkuma
100 ml Wasser
800 g Hähnchenwürfel
3 Knoblauchzehen
150 g gehackte Tomate
3 Kartoffeln in Würfeln
3 Karotten in Würfeln
1 Butterstück
Salz und Pfeffer

Cookeo Instructions

Marinade vorbereiten: Hähnchen, Sojasauce, Currypulver, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Im Sauté-Modus 10 Minuten, die Schalotten in Butter anbraten, während der Vorheizphase. Dann die Marinade, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und regelmäßig umrühren, während weitergekocht wird.

CookeoBrown·10 min

Tomate und 100 ml Wasser hinzufügen, dann unter Druck 9 Minuten garen.

CookeoPressure Cook·9 min·Pressure: High·Quick release

Koriander, Kokoscreme und geraspelte Kokosnuss hinzufügen. 3 Minuten köcheln lassen und servieren.

CookeoSimmer·3 min

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