Pollo con coco y especias suaves

Name: Pollo con coco y especias suaves
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 chalotas picadas; 50cl de nata de coco; 3 cucharadas de coco rallado; 1 cucharada de curry; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadita de cilantro; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de cúrcuma; 100ml de agua; 800g de pollo en cubos; 3 dientes de ajo prensados; 150g de tomate triturado; 3 patatas en cubos; 3 zanahorias en cubos; una nuez de mantequilla; sal y pimienta

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

491

Calories

7.8g

Protein

29.9g

Carbs

42.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 chalote
50 cl nata de coco
3 cucharadas coco rallado
3 cucharadas pasta de curry
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharaditas cilantro
1 cucharaditas jengibre
1 cucharaditas cúrcuma
100 ml agua
800 g pollo en cubos
3 dientes de ajo
150 g tomate triturado
3 patatas en cubos
3 zanahorias en cubos
1 mantequilla
sal y pimienta

Cookeo Instructions

Preparar la marinada: pollo, soja, curry, cúrcuma, jengibre, ajo, sal, pimienta

En modo dorar 10 minutos, sofreír las chalotas en la mantequilla durante el precalentamiento. Luego añadir la marinada, las patatas y las zanahorias, y continuar cocinando removiendo regularmente

CookeoBrown·10 min

Agregar el tomate y 100 ml de agua, luego cocinar bajo presión durante 9 minutos

CookeoPressure Cook·9 min·Pressure: High·Quick release

Añadir el cilantro, la nata de coco y el coco rallado. Dejar cocinar a fuego lento durante 3 minutos y servir.

CookeoSimmer·3 min

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