Pollo al cocco con spezie dolci

Name: Pollo al cocco con spezie dolci
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 scalogni affettati; 50cl Panna di cocco; 3casi Di noce di cocco grattugiata; 1casi Curry; 2casi Salsa di soia; 1cucchiaino Di coriandolo; 1cucchiaino Di zenzero in polvere; 1cucchiaino Di curcuma; 100ml Acqua; 800g Di petto di pollo a cubetti; 3 Spicchi d'aglio schiacciati; 150g Pomodoro pelato; 3 Patate a cubetti; 3 Carote a cubetti; 1 Noce di burro; Sale e pepe

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

491

Calories

7.8g

Protein

29.9g

Carbs

42.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 scalogno
50 cl panna di cocco
3 casi noce di cocco
3 casi polvere di curry
2 casi salsa di soia
1 cucchiaino coriandolo
1 cucchiaino zenzero
1 cucchiaino curcuma
100 ml acqua
800 g petto di pollo a cubetti
3 spicchi d'aglio
150 g pomodoro pelato
3 patate a cubetti
3 carote a cubetti
1 noce di burro
sale e pepe

Cookeo Instructions

Preparare la marinata: pollo, salsa di soia, curry, curcuma, zenzero, aglio, sale, pepe

In modalità rosolare 10 minuti, soffriggere gli scalogni nel burro durante il preriscaldamento. Poi aggiungere la marinata, le patate e le carote, e continuare la cottura mescolando regolarmente

CookeoBrown·10 min

Aggiungere il pomodoro e 100 ml di acqua, quindi mettere sotto pressione per 9 minuti

CookeoPressure Cook·9 min·Pressure: High·Quick release

Aggiungere il coriandolo, la panna di cocco e la noce di cocco in polvere. Lasciare sobbollire per 3 minuti e servire.

CookeoSimmer·3 min

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