Purê de cenoura

CCookeo

Low Calorie

Nutrition per serving

258

Calories

3.8g

Protein

28.9g

Carbs

16.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 kg cenoura
2 chalota
40 g manteiga
12 cl água
sal
pimenta
15 cl Creme de leite integral 30%
1 Cubos de caldo de galinha ou legumes

Cookeo Instructions

Descasque e corte as cenouras em rodelas e coloque em um recipiente. Da mesma forma, descasque e corte as chalotas em fatias finas e coloque em outro recipiente.

Após o pré-aquecimento do Cookeo, adicione a manteiga e as chalotas fatiadas.

CookeoReheat

Em seguida, adicione o cubo de caldo esfarelado e as cenouras em rodelas e mexa por 2 minutos.

Adicione os 12 cl de água (você pode ajustar a quantidade conforme a textura desejada) e inicie o cozimento sob pressão.

CookeoPressure Cook·Pressure: High·Quick release

Adicione os 15 cl de creme, o sal e a pimenta e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando para reduzir.

CookeoSimmer

Bata no liquidificador e pronto! Você pode temperar o purê com algumas sementes de trigo sarraceno torradas!

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