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Risotto de pollo y champiñones con thermomix

Risotto de pollo y champiñones con thermomix

TThermomix

Prep12 min

Cook36 min

High Protein

Cuisine: Mediterranean

Aquí tienes una receta de un delicioso risotto cremoso con pollo y champiñones para preparar con tu Thermomix :) Un plato completo, fácil y sencillo de hacer que encantará a toda la familia!

Nutrition per serving

711

Calories

41.2g

Protein

81.5g

Carbs

22.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

60 g parmesano
3 chalota
2 cucharada aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta
200 g vino blanco
450 g agua
2 cucharada mascarpone
300 g filetes de pollo
250 g Champiñones blancos de París
250 g Arroz especial para risotto
1 Cubito de caldo de pollo

T

Thermomix Instructions

Pon 60 gramos de parmesano cortado en trozos en el vaso del Thermomix.

Añade la tapa con el cubilete.

Pulveriza 10 seg/velocidad 10.

ThermomixBlend·Speed 10·10s

Vierte en un recipiente y reserva.

Pon 3 chalotas en el vaso del Thermomix.

Añade la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/velocidad 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 2 cucharadas soperas de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Añade la tapa con el cubilete.

Cuece 4 min/100°C/velocidad cuchara.

ThermomixCook·100°C·4 min

Add to the bowl12–15

300 grammes Escalopes de poulet
250 grammes Champignons de Paris blancs
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Añade la tapa con el cubilete.

Cuece 10 min/100°C/velocidad cuchara.

ThermomixCook·100°C·10 min reverse

Add to the bowl18–19

250 grammes Riz spécial risotto
200 grammes Vin blanc

Añade la tapa con el cubilete.

Cuece 5 min/100°C/velocidad cuchara.

ThermomixCook·100°C·5 min reverse

Add to the bowl22–23

450 grammes Eau
1 Cube de bouillon de volaille

Añade la tapa con el cubilete.

Cuece 16 min/100°C/velocidad cuchara.

ThermomixCook·100°C·16 min reverse

Add to the bowl26–27

2 cuillères à soupe Mascarpone
grammes Parmesan

Añade la tapa con el cubilete.

Remueve 1 min/velocidad cuchara.

ThermomixStir·1 min reverse

Deja reposar 5 min antes de servir.

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