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Risoto de frango com cogumelos no thermomix

Risoto de frango com cogumelos no thermomix

TThermomix

Prep12 min

Cook36 min

High Protein

Cuisine: Mediterranean

Aqui está uma receita de um delicioso risoto cremoso de frango e cogumelos para preparar com a ajuda do seu Thermomix :) Um prato completo, fácil e simples de fazer, que vai conquistar toda a família!

Nutrition per serving

711

Calories

41.2g

Protein

81.5g

Carbs

22.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

60 g parmesão
3 chalota
2 colher de sopa azeite de oliva
1 pitada sal
1 pitada pimenta
200 g vinho branco
450 g água
2 colher de sopa mascarpone
300 g peitos de frango
250 g cogumelos brancos de Paris
250 g arroz para risoto
1 cubos de caldo de galinha

T

Thermomix Instructions

Coloque 60 gramas de parmesão picado no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Triture 10 seg/velocidade 10.

ThermomixBlend·Speed 10·10s

Transfira para um recipiente e reserve.

Coloque 3 chalotas no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 4 min/100°C/Velocidade colher.

ThermomixCook·100°C·4 min

Add to the bowl12–15

300 grammes Escalopes de poulet
250 grammes Champignons de Paris blancs
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 10 min/100°C/Velocidade colher.

ThermomixCook·100°C·10 min reverse

Add to the bowl18–19

250 grammes Riz spécial risotto
200 grammes Vin blanc

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 5 min/100°C/Velocidade colher.

ThermomixCook·100°C·5 min reverse

Add to the bowl22–23

450 grammes Eau
1 Cube de bouillon de volaille

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 16 min/100°C/Velocidade colher.

ThermomixCook·100°C·16 min reverse

Add to the bowl26–27

2 cuillères à soupe Mascarpone
grammes Parmesan

Adicione a tampa com o copo medidor.

Mexa 1 min/Velocidade colher.

ThermomixStir·1 min reverse

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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