Back to community

Risoto de frango e cogumelos no thermomix

Risoto de frango e cogumelos no thermomix

TThermomix

Prep12 min

Cook36 min

High Protein

Cuisine: Mediterranean

Aqui está uma receita de um delicioso risoto cremoso de frango e cogumelos para preparar com a ajuda do seu Thermomix :) Um prato completo, fácil e simples de fazer, que vai conquistar toda a família!

Nutrition per serving

711

Calories

41.2g

Protein

81.5g

Carbs

22.8g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

60 g parmesão
3 chalota
2 colher de sopa azeite de oliva
1 pitada sal
1 pitada pimenta
200 g vinho branco
450 g água
2 colher de sopa mascarpone
300 g peitos de frango
250 g cogumelos brancos de Paris
250 g arroz para risoto
1 cubos de caldo de galinha

T

Thermomix Instructions

Coloque 60 gramas de parmesão picado no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Triture 10 seg/velocidade 10.

10s

Transfira para um recipiente e reserve.

Coloque 3 chalotas no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 5.

5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 4 min/100°C/Velocidade colher.

100°C · 4 min

Adicione 300 gramas de peitos de frango cortados em tiras no copo do Thermomix.

Adicione 250 gramas de cogumelos brancos de Paris cortados em pedaços no copo do Thermomix.

Adicione uma pitada de sal no copo do Thermomix.

Adicione uma pitada de pimenta no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 10 min/100°C/Velocidade colher.

100°C · 10 min

Adicione 250 gramas de arroz para risoto no copo do Thermomix.

Adicione 200 gramas de vinho branco no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 5 min/100°C/Velocidade colher.

100°C · 5 min

Adicione 450 gramas de água no copo do Thermomix.

Adicione 1 cubo de caldo de galinha no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 16 min/100°C/Velocidade colher.

100°C · 16 min

Adicione 2 colheres de sopa de mascarpone no copo do Thermomix.

Adicione também o parmesão reservado no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Mexa 1 min/Velocidade colher.

1 min

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

Risoto de frango e cogumelos no thermomix