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Biscoitos de diamante com cacau no thermomix

Biscoitos de diamante com cacau no thermomix

TThermomix

Prep15 min

Cook2h 15min

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Compartilho com vocês esta deliciosa receita de biscoitos de diamante com cacau, descoberta no blog Os Olhos Rabugentos. Para facilitar, adaptei a receita ao Thermomix. Esses biscoitos de cacau serão perfeitos para suas cestas de guloseimas ou simplesmente na hora do lanche, uma verdadeira delícia 😋

Nutrition per serving

125

Calories

2.3g

Protein

13.1g

Carbs

7.4g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

14

Ingredients

110 g manteiga
140 g farinha
1 pitada sal
50 g açúcar de confeiteiro
20 g cacau em pó sem açúcar
1 ovo
1 colher de sopa açúcar cristal

T

Thermomix Instructions

Coloque 110 gramas de manteiga cortada em pedaços em um recipiente no copo do Thermomix.

Reserve à temperatura ambiente por 60 minutos.

Add to the bowl3–5

grammes Farine
20 grammes Cacao en poudre non sucré
pincée Sel

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 20 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Transfira para um recipiente.

Add to the bowl9–10

grammes Beurre
50 grammes Sucre glace

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 20 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione a gema de ovo ao copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 20 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 20 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·20s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione a mistura de farinha, cacau e sal ao copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 15 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·15s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 15 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·15s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Coloque a massa sobre filme plástico, forme um cilindro de aproximadamente 4cm de diâmetro e embrulhe no filme.

Refrigere por 60 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Coloque 1 colher de sopa de açúcar cristal (ou outro açúcar) em um recipiente no copo do Thermomix.

Retire o filme plástico e enrole o cilindro de massa no açúcar.

Corte pedaços de cerca de 1 cm e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.

Asse por 15 minutos a 180°C.

Deixe esfriar em uma grade e armazene em uma lata de metal.

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