سلطة سيزر بالدجاج على طريقتي

رش شرائح الدجاج بالتوابل للكسكس أو الكاري واطبخها في مقلاة مع قطعة صغيرة من الزبدة.

عندما تصبح ذهبية اللون، أخرجها وقطعها إلى شرائح ثم أعدها إلى المقلاة لإكمال الطهي. احتفظ بها جانبًا.

حمص اللحم المقدد في مقلاة بدون إضافة دهون.

احتفظ به جانبًا.

قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة وقلّبها في مقلاة مع قليل من الزبدة حتى تتحمر.

حركها حتى لا تحترق أو تتغير لونها.

ضعها جانبًا.

قطع الطماطم وجبن الإمنتال إلى مكعبات.

حضر الصلصة بخلط الملح والفلفل في وعاء.

أعشاب بروفنسال، زيت وخل.

رتب الأطباق بوضع السلطة أولاً، ثم أضف مكعبات الطماطم، اللحم المقدد والجبن.

وفي النهاية، رتب شرائح الدجاج بشكل جميل على الوجه.

تبّل قبل التقديم مباشرة بالصلصة.