Salsa tonnata – Italienische Thunfischsoße im Thermomix

Name: Salsa tonnata – Italienische Thunfischsoße im Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Wasser - 500 Gramm; Zitronensaft - 2 Esslöffel; Olivenöl - 50 Gramm; Eier - 3; Thunfisch in Olivenöl aus der Dose - 200 Gramm; Kapern - 30 Gramm; Anchovisfilets - 6; Gemüsebrühe - 100 Gramm

TThermomix

Prep10 min

Cook15 min

High ProteinLow Carb

Cuisine: Mediterranean

Die Salsa tonnata ist eine klassische italienische Soße, die besonders in der Region Piemont geschätzt wird. Sie wird häufig zu kaltem Fleisch serviert, insbesondere zu Vitello Tonnato, einem traditionellen italienischen Gericht. Diese cremige und schmackhafte Soße verdankt ihren Namen dem Thunfisch (tonno auf Italienisch), der die Hauptzutat ist, zusammen mit Kapern, Anchovis und hartgekochten Eiern.

Nutrition per serving

2551

Calories

260.3g

Protein

8.8g

Carbs

168.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings