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Salsa de pimienta en Thermomix
TThermomix
Prep1 min
Cook20 min
Cuisine: French
La salsa de pimienta es un clásico de la cocina francesa, conocido por su sabor intenso y ligeramente picante que realza una gran variedad de platos. Sus orígenes se remontan a la tradición culinaria francesa del siglo XIX, cuando las salsas ocupaban un lugar central en las mesas de las grandes casas. Elaborada a base de pimienta negra machacada, crema y a menudo un toque de coñac, esta salsa tiene sus raíces en el arte de combinar especias y delicadeza.
Nutrition per serving
968
Calories
7g
Protein
33g
Carbs
82.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
1
Ingredients
60 g chalota
10 g aceite de oliva
150 g agua
1 cucharada fécula de maíz
200 g crema espesa- 1 cucharadita pimienta negra en grano
- 30 g Cognac
- 1 cucharada caldo de ternera
T
Thermomix Instructions
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