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Zartes Schweinefleischsauté mit Apfelwein und Karotten

Zartes Schweinefleischsauté mit Apfelwein und Karotten

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

777

Calories

43.2g

Protein

56.9g

Carbs

44.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

2 Esslöffel Mehl
30 g Butter
2 Esslöffel Olivenöl
2 groß Zwiebel
1000 g Karotte
4 Esslöffel Honig
1 Blatt Lorbeerblatt
2 Teelöffel Thymian
45 cl Wasser
600 g Schweinefleischsauté
30 cl Mildes Apfelwein
Salz Pfeffer

C

Cookeo Instructions

Das Schweinefleisch vorbereiten

Die Stücke des Schweinefleischs in eine Schüssel geben und mit Mehl bestäuben.

2 min

Das Fleisch anbraten

Die Fleischstücke im Mode „Anbraten“ im Mix aus Olivenöl und warmer Butter anbraten.

CookeoBrown·10 min

Zwiebeln hinzufügen

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, dann zum Fleisch geben und regelmäßig umrühren.

CookeoSauté·5 min

Karotten vorbereiten

Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

2 min

Zutaten hinzufügen

Karottenscheiben, Lorbeerblatt, Thymian, Apfelwein, Wasser und Honig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

CookeoSauté·2 min

Unter Druck kochen

40 Minuten unter Druck kochen.

CookeoPressure Cook·40 min·Pressure: High·Quick release

Servieren

Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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