Skip to main content
CookAdapt
Back to community
Sopa de brócoli y patatas en thermomix

Sopa de brócoli y patatas en thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook33 min
Low Calorie
Cuisine: French

Aquí tienes una nueva sopa súper suave y cremosa a base de brócoli, gracias a la adición de patatas. ¡Es un manjar cuando encuentras la proporción perfecta! En cuanto al condimento, es clásico, una mezcla de albahaca y perejil frescos, una cucharadita de caldo de verduras casero, pimienta y nuez moscada. ¿Quién dijo que la sopa de brócoli no apetece? :)

Nutrition per serving
305
Calories
11.5g
Protein
55g
Carbs
10.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • chalota
    1 chalota
  • aceite de oliva
    30 g aceite de oliva
  • brócoli
    550 g brócoli
  • perejil
    5 ramita perejil
  • albahaca
    5 hoja albahaca
  • agua
    400 g agua
  • sal
    ½ cucharadita sal
  • pimienta
    2 pizca pimienta
  • 250 g patatas
  • 2 pizca nuez moscada molida
  • 1 cucharadita caldo de verduras
T

Thermomix Instructions

Pon 1 chalota pelada y cortada en dos en el vaso del Thermomix.

Añade la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/velocidad 7.

ThermomixMix·Speed 7·5s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Añade 30 gramos de aceite de oliva en el vaso del Thermomix.

Coloca la tapa con el cubilete.

Dora 3 min/120°C/velocidad 3.

ThermomixSauté·120°C·Speed 3·3 min

Add to the bowl8–16

  • 250 grammes Pommes de terre
  • 550 grammes Brocolis
  • 5 brins Persil frais
  • 5 feuilles Basilic frais
  • 400 grammes Eau
  • 1 cuillère à café Fond de légumes
  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 2 pincées Poivre
  • 2 pincées Noix de muscade moulue

Coloca la tapa con el cubilete.

Cuece 30 min/100°C/velocidad 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·30 min

Mezcla 30 seg/velocidad 8.

ThermomixMix·Speed 8·30s

Sirve caliente con un chorrito de crema fresca líquida y la decoración que prefieras: crutones, nueces o tu queso rallado favorito.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

GET IT ON
Google Play
Download on the
App Store
Sopa de brócoli y patatas en thermomix