Skip to main content
CookAdapt
Back to community
Sopa de brócolis e batata no thermomix

Sopa de brócolis e batata no thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook33 min
Low Calorie
Cuisine: French

Aqui está uma nova sopa feita com brócolis super macios e cremosos graças à adição de batatas. É uma delícia quando o tempero está na medida certa! Quanto ao tempero, é clássico: uma mistura de manjericão e salsa frescos, uma colher de café de caldo de legumes caseiro, pimenta e noz-moscada. Quem disse que sopa de brócolis não dá vontade de comer? :)

Nutrition per serving
305
Calories
11.5g
Protein
55g
Carbs
10.1g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • chalota
    1 chalota
  • azeite de oliva
    30 g azeite de oliva
  • brócolis
    550 g brócolis
  • salsa
    5 ramo salsa
  • manjericão
    5 folha manjericão
  • água
    400 g água
  • sal
    ½ colher de chá sal
  • pimenta
    2 pitada pimenta
  • 250 g batatas
  • 2 pitada noz-moscada ralada
  • 1 colher de chá caldo de legumes
T

Thermomix Instructions

Coloque 1 chalota descascada e cortada ao meio no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 7.

ThermomixMix·Speed 7·5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 30 gramas de azeite de oliva ao copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Refogue 3 min/120°C/velocidade 3.

ThermomixSauté·120°C·Speed 3·3 min

Add to the bowl8–16

  • 250 grammes Pommes de terre
  • 550 grammes Brocolis
  • 5 brins Persil frais
  • 5 feuilles Basilic frais
  • 400 grammes Eau
  • 1 cuillère à café Fond de légumes
  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 2 pincées Poivre
  • 2 pincées Noix de muscade moulue

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 30 min/100°C/velocidade 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·30 min

Misture 30 seg/velocidade 8.

ThermomixMix·Speed 8·30s

Sirva quente com um fio de creme de leite fresco líquido e a decoração de sua preferência: croûtons, nozes ou seu queijo ralado favorito!

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

GET IT ON
Google Play
Download on the
App Store
Sopa de brócolis e batata no thermomix