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Zuppa di pesce al thermomix
TThermomix
Prep15 min
Cook37 min
High Protein
Cuisine: FrenchLa vera zuppa di pesce è provenzale; infatti, si distingue da una parte la bouillabaisse e la bourride, e dalle zuppe tradizionali popolari che vengono preparate con pesci e talvolta mescolate con crostacei e molluschi in proporzioni variabili. Qui vi presento quindi la zuppa di pesce popolare.
Nutrition per serving
574
Calories
48.6g
Protein
75g
Carbs
11.8g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026Servings
4
Ingredients
80 g cipolla
50 g porro
30 g finocchio
20 g olio d'oliva
300 g pomodoro
1 tsp sale
400 g acqua- 4 spicchi d'aglio
- 50 g concentrato di pomodoro
- 700 g filetti di pesce
- 2 pinch peperoncino di Cayenna
- 2 doses zafferano in polvere
T
Thermomix Instructions
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