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Sopa de abóbora cabotiá com laranja e gengibre no thermomix

Sopa de abóbora cabotiá com laranja e gengibre no thermomix

TThermomix
Prep15 min
Cook24 min
Low CarbLow Calorie
Cuisine: French

Esta sopa de abóbora cabotiá com gengibre e laranja é um prato reconfortante perfeito para as estações mais frias do ano, ainda mais por ser rica em nutrientes para fortalecer seu sistema imunológico e ajudar a combater a gripe. Esta receita tem um toque especial, a combinação de suco de laranja e gengibre que traz uma leve acidez e aromatiza agradavelmente a abóbora.

Nutrition per serving
132
Calories
1g
Protein
7.2g
Carbs
11.4g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • gengibre
    5 g gengibre
  • cenoura
    150 g cenoura
  • manteiga
    20 g manteiga
  • sal
    ½ colher de chá sal
  • pimenta
    ¼ colher de chá pimenta
  • suco de laranja
    100 g suco de laranja
  • água
    350 g água
  • creme de leite espesso
    80 g creme de leite espesso
  • 1 cebola amarela
  • 1 dente de alho
  • ¼ pimenta vermelha
  • 450 g abóbora cabotiá
  • 3 pitada noz-moscada ralada
  • 1 colher de sopa caldo de legumes
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–5

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Gousse d'ail
  • 5 grammes Gingembre
  • 0.25 Piment rouge
  • 150 grammes Carottes

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/ velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 20 gramas de manteiga no copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Refogue 3 min/120°C/ velocidade 2.

ThermomixSauté·120°C·Speed 2·3 min

Adicione 450 gramas de abóbora cabotiá cortada em pedaços no copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Refogue 5 min/120°C/ velocidade 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·5 min

Add to the bowl15–20

  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 0.25 cuillère à café Poivre
  • 3 pincées Noix de muscade moulue
  • 100 grammes Jus d'orange
  • 350 grammes Eau
  • 1 cuillère à soupe Fond de légumes

Coloque a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 16 min/100°C/ velocidade 2.

ThermomixCook·100°C·Speed 2·16 min

Adicione 80 gramas de creme de leite fresco espesso no copo do Thermomix.

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 40 seg/ velocidade 6. Aumente progressivamente a velocidade.

ThermomixMix·Speed 6·40s

Sirva imediatamente.

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