Skip to main content
Back to community
شوربة سمك السلمون الفنلندية بالثيرموميكس

شوربة سمك السلمون الفنلندية بالثيرموميكس

TThermomix
Prep15 min
Cook29 min
High Protein
Cuisine: French

اغمر نفسك في التراث الطهوي الغني لفنلندا مع وصفة شوربة السلمون الرائعة، المعروفة أيضًا باسم كالاكيتو أو لوهكييتو. تجسد هذه الشوربة جوهر المطبخ الفنلندي، حيث تحتفل بالسلمون، وهو المكون المحلي الفاخر. من خلال مكونات بسيطة، تقدم هذه الشوربة تجربة طعم لذيذة!

Nutrition per serving
567
Calories
26.4g
Protein
62.4g
Carbs
28.7g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • البصل الأخضر
    150 جم البصل الأخضر
  • الجزر
    150 جم الجزر
  • الزبدة
    20 جم الزبدة
  • الماء
    600 جم الماء
  • الملح
    ½ ملعقة صغيرة الملح
  • الفلفل الأسود
    2 رشة الفلفل الأسود
  • الشبت الطازج
    8 غصن الشبت الطازج
  • 1 فص ثوم
  • 220 جم البطاطس
  • 250 جم الكريمة الطازجة السائلة كاملة الدسم
  • 300 جم شرائح السلمون
  • 1 مكعب مرق السمك
T

Thermomix Instructions

ضع فص ثوم واحد في وعاء الثيرموميكس.

أضف الغطاء مع كوب القياس.

امزج لمدة 3 ثوانٍ بسرعة 7.

ThermomixMix·Speed 7·3s

اكشط جدران الوعاء باستخدام الملعقة.

أضف 150 جرامًا من البصل الأخضر (فقط الأجزاء البيضاء) إلى وعاء الثيرموميكس.

أضف الغطاء مع كوب القياس.

امزج لمدة 5 ثوانٍ بسرعة 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Add to the bowl8–9

  • 150 grammes Carottes
  • 20 grammes Beurre

أضف الغطاء مع كوب القياس.

اطبخ لمدة 5 دقائق عند 100 درجة مئوية بسرعة ملعقة.

ThermomixCook·100°C·5 min reverse

Add to the bowl12–16

  • 220 grammes Pommes de terre
  • 600 grammes Eau
  • 1 Cube de fumet de poisson
  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 2 pincées Poivre

أضف الغطاء مع كوب القياس.

اطبخ لمدة 18 دقيقة عند 100 درجة مئوية بسرعة 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·18 min reverse

في هذه المرحلة، استمر في إعداد الوصفة لمدة 10 دقائق قبل تقديم الشوربة.

Add to the bowl20–21

  • 250 grammes Crème fraîche liquide entière
  • 300 grammes Pavés de saumon

أضف الغطاء مع كوب القياس.

اطبخ لمدة 6 دقائق عند 100 درجة مئوية بسرعة 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·6 min reverse

قدّم مباشرة.

ضع 8 أغصان من الشبت الطازج المفروم في الأطباق، داخل وعاء الثيرموميكس.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app