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Sopa rústica de patatas en thermomix

Sopa rústica de patatas en thermomix

TThermomix

Prep15 min

Cook29 min

Low FatLow Calorie

Cuisine: French

¡Descubre esta deliciosa sopa rústica de patatas para preparar en Thermomix! Reconfortante y fácil de hacer, combina la suavidad de las patatas con la riqueza de diversos vegetales, todo realzado por salchichas y beicon. Las patatas, zanahorias, apio, puerro y beicon son ingredientes sencillos, poco procesados y típicos de recetas rurales o campesinas.

Nutrition per serving

133

Calories

6g

Protein

31.6g

Carbs

1.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

20 ramita perejil
1 chalota
200 g zanahoria
80 g puerro
700 g agua
1 cucharadita sal
2 pizca pimienta
1 cucharadita orégano
25 g apio rama
20 g Mantequilla semidesnatada
100 g Beicon ahumado
900 g Patatas
1 cda Fondo de verduras
1 pizca Bayas rosas
100 g Crema fresca líquida ligera
1 pizca Nuez de muscata molida
4 Salchichas ahumadas

T

Thermomix Instructions

Pon 20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) en el vaso del Thermomix.

Agrega la tapa con el cubilete.

Mezcla 3 seg/vit. 8.

ThermomixMix·Speed 8·3s

Vierte en un recipiente y reserva.

Add to the bowl5–8

25 grammes Céleri branche
1 Échalote
200 grammes Carottes
80 grammes Poireaux

Agrega la tapa con el cubilete.

Mezcla 5 seg/vit. 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Rasca las paredes del vaso con la espátula.

Add to the bowl12–13

20 grammes Beurre demi-sel
100 grammes Lardons fumés

Pon la tapa con el cubilete.

Dora 5 min/120°C/vit. 2.

ThermomixSauté·120°C·Speed 2·5 min reverse

Add to the bowl16–22

900 grammes Pommes de terre
700 grammes Eau
1 cuillère à soupe Fond de légumes
1 cuillère à café Sel
2 pincées Poivre
1 pincée Baies roses
1 cuillère à café Marjolaine

Incorpora la mitad del perejil picado en el vaso del Thermomix.

Pon la tapa con el cubilete.

Cocina 22 min/100°C/vit. 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·22 min reverse

Ajusta el tiempo de cocción según los vegetales y el tamaño de los cubos si es necesario.

Add to the bowl27–29

100 grammes Crème fraîche liquide légère
1 pincée Noix de muscade moulue
4 Saucisses fumées

Pon la tapa con el cubilete.

Cocina 2 min/100°C/vit. 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·2 min reverse

Sirve inmediatamente.

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