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Terrina de cenoura e brócolis no thermomix

Terrina de cenoura e brócolis no thermomix

TThermomix

Prep20 min

Cook1h 2min

Low Calorie

Cuisine: French

Aqui está uma receita de terrina de legumes saudável e deliciosa, combinando cenoura e brócolis. Este prato é ideal como entrada ou como acompanhamento leve para uma refeição equilibrada. Com seu Thermomix, o preparo é simples e rápido, permitindo aproveitar ao máximo esses legumes cheios de nutrientes. Esta terrina pode ser apreciada tanto quente quanto fria, perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família, um bufê ou um piquenique.

Nutrition per serving

317

Calories

11.9g

Protein

28.1g

Carbs

20.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

8

Ingredients

300 g brócolis
150 g cenoura
150 g chalota
40 g azeite de oliva
1 colher de chá sal
2 pitada pimenta
200 g creme de leite fresco
40 g flocos de aveia
4 ovos

T

Thermomix Instructions

Pré-aqueça o forno a 170°C.

Coloque 300 gramas de brócolis lavados e cortados em pedaços no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 6 seg/velocidade 4.

ThermomixMix·Speed 4·6s

Transfira para a cesta de cozimento e reserve.

Add to the bowl6–8

150 grammes Carottes
150 grammes Échalotes
40 grammes Huile d'olive

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 4 seg/velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·4s

Adicione a cesta de cozimento.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 12 min/120°C/velocidade 1.

ThermomixCook·120°C·Speed 1·12 min reverse

Retire a cesta de cozimento.

Add to the bowl15–18

200 grammes Crème fleurette
40 grammes Flocons d'avoine
1 cuillère à café Sel
2 pincées Poivre

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 3.

ThermomixMix·Speed 3·5s reverse

Adicione 4 ovos no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 10 seg/velocidade 3.

ThermomixMix·Speed 3·10s reverse

Adicione o brócolis e misture com uma espátula.

Transfira para uma terrina ou forma de pão untada com papel manteiga (veja dicas).

Leve ao forno por 50 minutos a 170°C.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva imediatamente ou frio.

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