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Vitello alla Marengo facile

Vitello alla Marengo facile

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

950

Calories

42.8g

Protein

38.6g

Carbs

64.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

1 cipolla
1 scalogno
2 carota
350 ml acqua
Olio
350 g Quasi di vitello
1 cucchiaino Brodo di carne
20 cl Vino bianco secco
1 Funghi champignon
1 Bouquet garni
Sale, pepe
2 cucchiaino Concentrato di pomodoro

C

Cookeo Instructions

Preparare la carne

Tagliare il quasi di vitello in grossi cubi e rosolarli in un po' di olio.

CookeoBrown·5 min

Rosolare le cipolle

Aggiungere la cipolla e lo scalogno nella pentola.

CookeoSauté·5 min

Aggiungere il vino

Versare il vino bianco e mescolare.

CookeoSauté·2 min

Cuocere sotto pressione

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mettere sotto pressione. Se la salsa è troppo liquida, continuare la cottura per alcuni minuti.

CookeoPressure Cook·18 min·Pressure: High·Quick release

Servire

Buon appetito!

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