Butternut-Kürbis-Velouté mit roter Linsen und Curry im Thermomix

Name: Butternut-Kürbis-Velouté mit roter Linsen und Curry im Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: Olivenöl - 25 Gramm; Butternut - 800 Gramm; Karotten - 2; Rote Linsen - 100 Gramm; Salz - 1 Teelöffel; Pfeffer - 0,5 Teelöffel; Curry - 1 Teelöffel; Kurkuma - 1 Teelöffel; Wasser - 1000 Gramm; Gelbe Zwiebel - 1; Knoblauchzehen - 2; Kartoffeln - 80 Gramm; Gemüsebrühwürfel - 1

TThermomix

Prep15 min

Cook28 min

Low FatLow Calorie

Cuisine: Indian

Hier ist ein herbstliches, wohltuendes Velouté, das Sie aufwärmt und Sie bei jedem Schluck nach Indien entführt. Veloutés sind eine großartige Möglichkeit, Herbstgemüse zu genießen. Hier wird der Butternut-Kürbis durch Curry und Kurkuma veredelt, zwei aromatische Gewürze, die wunderbar mit roten Linsen harmonieren. Nicht zu vergessen Kartoffeln und Karotten, um Vitamine und Energie zu tanken.

Nutrition per serving

239

Calories

8.8g

Protein

44.9g

Carbs

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings