Velouté di zucca butternut con lenticchie rosse e curry al thermomix

Name: Velouté di zucca butternut con lenticchie rosse e curry al thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: Olio d’oliva - 25 grammi; Butternut - 800 grammi; Carote - 2; Lenticchie rosse - 100 grammi; Sale - 1 cucchiaino; Pepe - 0,5 cucchiaino; Curry - 1 cucchiaino; Curcuma - 1 cucchiaino; Acqua - 1000 grammi; Cipolla gialla - 1; Spicchi d’aglio - 2; Patate - 80 grammi; Cubo di dado vegetale - 1

TThermomix

Prep15 min

Cook28 min

Low FatLow Calorie

Cuisine: Indian

Ecco un confortante vellutata autunnale che vi riscalderà e vi trasporterà in India ad ogni sorso. I vellutati sono un ottimo modo per gustare le verdure autunnali. Qui, la zucca butternut è esaltata dal curry e dalla curcuma, due spezie aromatiche che si abbinano meravigliosamente alle lenticchie rosse. Senza dimenticare patate e carote, per un pieno di vitamine ed energia.

Nutrition per serving

239

Calories

8.8g

Protein

44.9g

Carbs

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings