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Velouté di sedano alle due mele con Thermomix

Velouté di sedano alle due mele con Thermomix

TThermomix

Prep30 min

Cook50 min

Low Calorie

Cuisine: French

Questa zuppa invernale confortante riporterà i buongustai a innamorarsi del sedano! Dal sapore terroso e particolare, ma ricco di benefici, l'aggiunta della mela e della panna addolcisce il palato. Consiglio di Cyril Lignac! Pronti, partenza, cena! 😃

Nutrition per serving

328

Calories

6.5g

Protein

42g

Carbs

15.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1 cucchiaio olio d'oliva
1 mela
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
600 g acqua
1 cipolla gialla
500 g sedano rapa
2 patate
1 dado vegetale
200 g panna fresca liquida

T

Thermomix Instructions

Metti una cipolla gialla sbucciata e tagliata in quattro nel boccale del Thermomix.

Aggiungi il coperchio con il misurino.

Frulla 15 sec / velocità 5.

ThermomixMix·Speed 5·15s

Raccogli le pareti del boccale con la spatola.

Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva nel boccale del Thermomix.

Aggiungi il coperchio con il misurino.

Cuoci 5 min / 90°C / velocità 1.

ThermomixCook·90°C·Speed 1·5 min

Raccogli le pareti del boccale con la spatola.

Add to the bowl9–15

500 grammes Céleri rave
2 Pommes de terre
1 Pomme
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 Cube de bouillon de légumes
600 grammes Eau

Aggiungi il coperchio con il misurino.

Cuoci 45 min / 90°C / velocità 2.

ThermomixCook·90°C·Speed 2·45 min

Raccogli le pareti del boccale con la spatola.

Aggiungi il coperchio con il misurino.

Frulla 15 sec / velocità 8.

ThermomixMix·Speed 8·15s

Aggiungi 200 grammi di panna fresca liquida o 20 cl di panna fresca nel boccale del Thermomix.

Aggiungi il coperchio con il misurino.

Frulla 10 sec / velocità 3.

ThermomixMix·Speed 3·10s

Servire caldo.

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