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Velouté de potiron au thermomix

Velouté de potiron au thermomix

TThermomix
Prep14 min
Cook22 min
Low Calorie

Un succulent velouté de potiron au Thermomix. Le potiron est un légume originaire d’Amérique du sud qui est naturellement riche en ß-carotène. Il est recommandé dans le cadre de la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires. La consommation de 150 à 200 g permet de couvrir la totalité des besoins quotidiens en provitamine A (important pour les ados, les femmes enceintes et celles qui allaitent, puisque leurs besoins en provitamine A sont les plus élevés).

Nutrition per serving
285
Calories
8.4g
Protein
51.9g
Carbs
10.7g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • huile d'olive
    1 tbsp huile d'olive
  • eau
    400 g eau
  • crème épaisse
    50 g crème épaisse
  • poudre de curry
    1 tbsp poudre de curry
  • sel
    ½ tsp sel
  • poivre
    2 pinch poivre
  • 1 Oignon jaune
  • 1 Gousse d'ail
  • 800 g Potiron
  • 1 Cube de bouillon de légumes
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Gousse d'ail

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 1 min/100°C/Vitesse Cuillère.

ThermomixCook·100°C·1 min

Add to the bowl9–11

  • 800 grammes Potiron
  • 400 grammes Eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.

ThermomixCook·100°C·Speed 2·20 min

Add to the bowl14–17

  • 50 grammes Crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe Curry
  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 2 pincées Poivre

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Pulvériser 1 min/vitesse 9.

ThermomixBlend·Speed 9·1 min

Servir immédiatement.

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