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Velouté de abóbora no thermomix

Velouté de abóbora no thermomix

TThermomix
Prep14 min
Cook22 min
Low Calorie

Um delicioso velouté de abóbora no Thermomix. A abóbora é um legume originário da América do Sul que é naturalmente rico em β-caroteno. Recomenda-se seu consumo na prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. Consumir de 150 a 200 g cobre todas as necessidades diárias de pró-vitamina A (importante para adolescentes, mulheres grávidas e lactantes, pois suas necessidades de pró-vitamina A são as mais altas).

Nutrition per serving
285
Calories
8.4g
Protein
51.9g
Carbs
10.7g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • azeite de oliva
    1 colher de sopa azeite de oliva
  • água
    400 g água
  • creme espesso
    50 g creme espesso
  • pó de curry
    1 colher de sopa pó de curry
  • sal
    ½ colher de chá sal
  • pimenta
    2 pitada pimenta
  • 1 Cebola amarela
  • 1 Alho
  • 800 g Abóbora
  • 1 Cubos de caldo de legumes
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

  • 1 Oignon jaune
  • 1 Gousse d'ail

Adicione a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva no copo do Thermomix.

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 1 min/100°C/Velocidade colher.

ThermomixCook·100°C·1 min

Add to the bowl9–11

  • 800 grammes Potiron
  • 400 grammes Eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes

Adicione a tampa com o copo medidor.

Cozinhe 20 min/100°C/Velocidade 2.

ThermomixCook·100°C·Speed 2·20 min

Add to the bowl14–17

  • 50 grammes Crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe Curry
  • 0.5 cuillère à café Sel
  • 2 pincées Poivre

Adicione a tampa com o copo medidor.

Pulverize 1 min/velocidade 9.

ThermomixBlend·Speed 9·1 min

Sirva imediatamente.

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