Crema de calabaza

Name: Crema de calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1 porción de calabaza; 1 cebolla; 1 brick de nata líquida fresca; pimienta; sal; nuez moscada en polvo; aceite; perejil picado

Prep30 min

Cook45 min

Cuisine: French

calabaza, cebolla, brick, pimienta, sal, nuez moscada, aceite, perejil

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 porción calabaza
1 cebolla
1 brick nata líquida fresca
pimienta
sal
nuez moscada en polvo
aceite
perejil picado

Instructions

Cortar la pulpa de la calabaza en trozos grandes.

Cortar la cebolla en láminas y sofreír en una cacerola con un poco de aceite.

Agregar los trozos de calabaza en la cacerola y cubrir con agua (justo hasta la calabaza, no más). Dejar hervir aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.

Añadir la nata líquida, salar, pimientar y agregar nuez moscada al gusto. Triturar.

Al servir, espolvorear con perejil picado.

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