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Schweinemedaillons in Sahnesauce

Schweinemedaillons in Sahnesauce

CCookeo

High ProteinLow Carb

Cuisine: French

Nutrition per serving

802

Calories

34.3g

Protein

17.6g

Carbs

64.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

150 g Champignon
1 EL pflanzliches Öl
2 EL Sahne
1 EL Maisgrieß
6 Schweinemedaillons
75 g Speckwürfel
1½ gehackte Zwiebel(n)
25 cl Kalbsfond
2 Prise gehackte Petersilie

C

Cookeo Instructions

Zutaten vorbereiten

Zwiebeln und Champignons schneiden.

2 min

Medaillons anbraten

Den Cookeo auf Bratenmodus stellen. Öl und Medaillons hinzufügen, anbraten.

CookeoBrown·5 min

Speckwürfel anbraten

Speckwürfel, Zwiebeln und Champignons hinzufügen, anbraten.

CookeoBrown·5 min

Kalbsfond hinzufügen

Kalbsfond und Medaillons hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

CookeoSauté·2 min

Niederdruckgaren

Den Cookeo auf Druckgaren stellen.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: Low·Quick release

Sahne hinzufügen

Frische Sahne und Petersilie hinzufügen. Servieren!

2 min

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