Pizza mit Schinken und Champignons

250 g Manitobamehl, 10 g Trockenhefe, 5 g Salz und 10 ml Sonnenblumenöl in eine Schüssel geben.

Verrühren und nach und nach lauwarmes Wasser hinzufügen.

Mit der Hand zu einem festen Teig kneten.

Den Teig in eine saubere Schüssel legen, mit einem trockenen Tuch abdecken und etwa 40 Minuten ruhen lassen.

Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, ihn etwa 5 Minuten durchkneten und in die Form der Backform bringen.

Die Form mit Backpapier auslegen und den Pizzateig hineinlegen.

100 g Tomatenmark verstreichen und gleich danach die Kräuter der Provence darüberstreuen.

150 g Kochschinken in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.

200 g Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf dem Schinken verteilen.

100 g Mozzarella und grüne Oliven hinzufügen. Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.

Die Pizza mit Schinken und Champignons mit einer Beilage servieren.

Die Pizza schön heiß genießen, mit einem kalten Bier oder einem Glas Rotwein.

Man kann sie auch lauwarm oder kalt essen.

Zum Aufwärmen einige Minuten in den herkömmlichen Backofen legen.

Verweis auf ein anderes Rezept: Nudelsalat mit Garnelen.

Einfaches Rezept.

Linkfragment ohne Anleitung.

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Verweis auf ein anderes Rezept: frittierte Brokkoli-Küchlein.

Vegetarisches Rezept.

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