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Schnelles Sauerkraut aus dem Thermomix

Schnelles Sauerkraut aus dem Thermomix

Geteilt von CookAdapt · geschrieben für Thermomix

Dein Thermomix übernimmt alle 30 Min. für dich

⁦10 min⁩Vorbereitung
⁦30 min⁩Kochen
4Portionen

Pro Portion · geschätzt

866 kcal45 g Eiweiß46 g Kohlenhydrate52 g Fett

Kein Thermomix? Pass es an deine Maschine an

Portionen
4

Zutaten

Anleitung

Thermomix · 2Dampfgaren · Garende

Von Hand · 9Wasser in den Mixtopf · Weißwein · Kartoffeln · Morteau-Würste +5

Wasser in den Mixtopf

500 g Wasser in den Mixtopf geben.

Von Hand

In den Mixtopf geben

  • 2.200 g Vin blanc
  • 3.750 g Pommes de terre

Morteau-Würste

Den Varoma auf den Mixtopfdeckel setzen. 2 Morteau-Würste in den Varoma legen.

Von Hand

Sauerkraut

1000 g gekochtes Sauerkraut in den Varoma geben.

Von Hand

Schweineschulter

300 g gekochte Schweineschulter, in Scheiben geschnitten, in den Varoma legen.

Von Hand

Dampfgaren

Den Varoma mit dem Deckel verschließen und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 garen, .

DampfgarenZeit20:00Temp.VaromaStufe1Varoma

Frankfurter Würstchen

2 Frankfurter Würstchen auf den Varoma-Einlegeboden legen.

Von Hand

Straßburger Würstchen

2 Straßburger Würstchen auf den Varoma-Einlegeboden legen.

Von Hand

Garende

Den Varoma wieder verschließen und 10 Min. / Varoma / Stufe 1 garen, .

DampfgarenZeit10:00Temp.VaromaStufe1Varoma

Anrichten und servieren

Das Sauerkraut mit den Kartoffeln, dem Fleisch und den Würstchen auf einer Platte anrichten und sofort servieren.

Von Hand

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