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Chucrute rápido no Thermomix

Name: Chucrute rápido no Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francês
Ingredients: Água - 500 gramas; Vinho branco - 200 gramas; Batatas - 750 gramas; Salsichas de Morteau - 2; Chucrute cozinhado - 1000 gramas; Pá de porco cozinhada - 300 gramas; Salsichas de Frankfurt - 2; Salsichas de Estrasburgo - 2

Partilhada por CookAdapt · escrita para Thermomix

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⁦10 min⁩Preparação

⁦30 min⁩Cozimento

4Porções

Por porção · estimado

866 kcal45 g Proteínas46 g Carboidratos52 g Gorduras

Não tem Thermomix? Adapte-a ao seu robô

Porções

Ingredientes

Instruções

Thermomix · 2Cozedura a vapor · Fim da cozedura

À mão · 9Água no copo · Vinho branco · Batatas · Salsichas de Morteau +5

Água no copo

Deite 500 g de água no copo.

À mão

Adicionar ao copo

2.200 g Vin blanc
3.750 g Pommes de terre

Salsichas de Morteau

Coloque o Varoma sobre a tampa do copo. Coloque 2 salsichas de Morteau no Varoma.

À mão

Chucrute

Coloque 1000 g de chucrute cozinhado no Varoma.

À mão

Pá de porco

Coloque 300 g de pá de porco cozinhada, cortada em fatias, no Varoma.

À mão

Cozedura a vapor

Feche o Varoma com a respetiva tampa e cozinhe 20 min / Varoma / velocidade 1, .

Cozedura a vaporTempo20:00Temp.VaromaVelocidade1Varoma

Salsichas de Frankfurt

Coloque 2 salsichas de Frankfurt no tabuleiro do Varoma.

À mão

Salsichas de Estrasburgo

Coloque 2 salsichas de Estrasburgo no tabuleiro do Varoma.

À mão

Fim da cozedura

Feche novamente o Varoma e cozinhe 10 min / Varoma / velocidade 1, .

Cozedura a vaporTempo10:00Temp.VaromaVelocidade1Varoma

Empratar e servir

Disponha o chucrute numa travessa com as batatas, a carne e as salsichas, e sirva de imediato.

À mão

Passo 7, tal como escrito para Thermomix

Cozedura a vaporTempo20:00Temp.VaromaVelocidade1Varoma

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