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Samoussas vegan

Name: Samoussas vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 10 Feuille(s) de brick; 100 g Tofu; 50 g Petits pois; 3 Carotte(s); 1 Oignon(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; 15 cl Bouillon de légumes; Sel, poivre; 0.5 l Eau

Partagée par CookAdapt · écrite pour Cuisine classique

⁦30 min⁩Préparation

⁦15 min⁩Cuisson

20Portions

Par portion · estimé

27 kcal1 g Protéines2 g Glucides2 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire 50 g de petits pois à l'eau. Pendant ce temps, couper 3 carottes en petits dés et hacher 1 oignon.

Faire revenir les légumes dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de tofu émietté et 15 cl de bouillon de légumes. Saler et poivrer, puis réserver.

Couper 10 feuilles de brick en 2 et les replier. Huiler légèrement avec 1 c. à soupe d'huile d'olive à l'aide d'une feuille de sopalin. Déposer un peu de farce, plier en triangle et bien serrer pour que la garniture ne s'échappe pas.

Enfourner les samoussas à 180°C pendant 5 minutes.

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