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Sopa Castellana

Name: Sopa Castellana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Español
Ingredients: 8 uds dientes de ajo; 100 g jamón en tacos; 100 g barras de pan; 50 g aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita pimentón dulce; 1500 ml caldo de pollo; 2 uds huevos L; 1 pizca sal

Compartida por CookAdapt · escrita para Monsieur Cuisine

Tu Monsieur Cuisine hace los 33 min por ti

⁦30 min⁩Preparación

⁦30 min⁩Cocción

4Porciones

Por ración · estimado

262 kcal13 g Proteínas16 g Carbohidratos17 g Grasas

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Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Monsieur Cuisine · 7Picar ajo · Sofreír ajo · Rehogar jamón · Añadir pimentón +3

A mano · 1Servir

Picar ajo

Pon en el vaso 8 uds de dientes de ajo pelados y 50 g de aceite de oliva virgen extra. Pica 10 s / velocidad 7. Baja los restos de las paredes con la espátula.

PicarTiempo00:10Velocidad7

Sofreír ajo

Sofríe el ajo picado 3 min / 120°C / velocidad 1, hasta que esté dorado y fragante.

SofreírTiempo03:00Temp.120°Velocidad1

Rehogar jamón

Añade 100 g de jamón en tacos y rehoga 7 min / 120°C / velocidad 1 / giro inverso.

SofreírTiempo07:00Temp.120°Velocidad1Inversión

Añadir pimentón

Añade 1 cucharadita de pimentón dulce y programa 30 s / 120°C / velocidad 1 / giro inverso.

SofreírTiempo00:30Temp.120°Velocidad1Inversión

Cocinar caldo

Vierte 1500 ml de caldo de pollo y 1 pizca de sal. Cocina 20 min / 100°C / velocidad 1 / giro inverso.

CocinarTiempo20:00Temp.100°Velocidad1Inversión

Integrar huevos

Añade 2 uds de huevos L y mezcla 10 s / velocidad 2 / giro inverso, para que se integren sin romperse.

RemoverTiempo00:10Velocidad2Inversión

Cocinar pan

Corta a mano 100 g de barras de pan en lascas finas, añádelas al vaso y cocina 2 min / 100°C / velocidad 1 / giro inverso.

CocinarTiempo02:00Temp.100°Velocidad1Inversión

Servir

Sirve la sopa caliente en platos hondos.

A mano

Paso 1, tal como está escrito para Monsieur Cuisine

PicarTiempo00:10Velocidad7

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